Ce matcha de très bonne qualité de la maison Marukyu Koyamaen peut se préparer en thé léger "Usucha" et en thé épais “koicha”. Sa jolie couleur verte et ses notes florales séduiront les amateurs de la cérémonie du chanoyu. Un matcha avec une grande profondeur et un bel équilibre, à préparer dans les règles de l’art et idéal pour ceux qui souhaitent s’entraîner aux deux modes de préparation.

Couleur : Thé vert en poudre
Origine : Japon - Uji
Saison : Récolte de printemps 2023
Préparation : Battre deux mesures de thé (chashaku) avec un fouet en bambou (chasen)
dans une eau à 80°C
Profil : Équilibré et puissant
Moment : Le matin
Accord met et thé : À déguster seul ou avec un mochi au haricot rouge