L'Aiguilles d'Or est un des thés noirs les plus précieux de Chine. Il pousse dans les hautes montagnes de la province du Yunnan. Une fois par an, au printemps, les plus beaux bourgeons sont récoltés à la main pour donner un thé noir uniquement composé de longs bourgeons dorés duveteux. Moins de 2000 kilos de ce thé sont produits chaque année. A l'infusion, on retrouve des notes de miel et de fleurs sauvages.

Couleur : Thé noir
Origine : Chine - Yunnan - Xishuangbanna
Saison : Récolte de printemps 2022
Cueillette : Impériale
Variété : Yukang 100
Préparation : 6 G pour 30 CL
Infuser 4 à 5 minutes dans une eau à 90°C
Deux infusions possibles
Profil : Malté, fruité, miellé
Moment : Le matin
Accord met et thé : À déguster avec une tarte aux abricots