Très populaire au Japon, le sencha est le thé le plus répandu du pays du soleil levant (environ 50% de la production). Ce Sencha supérieur de la région de Kagoshima a une belle feuille vert-foncé et fait partie des plus belles qualités de sencha. Récolté au printemps, son parfum végétal et tonique et sa saveur sucrée en font un thé très agréable dès le matin. Il pourra se préparer chaud ou glacé dans de l’eau à température ambiante.

Ce thé vert est parfait pour un programme détox.

Couleur : Thé vert
Origine : Japon - Kagoshima
Saison : Récolte de printemps 2024
Cueillette : Fine
Variété : Saemidori et Yabukita
Préparation : 6 G pour 30 CL
Infuser 1 minute dans une eau à 70°C
2 à 3 infusions possibles
Profil : Végétal - Iodé - Tonique
Moment : Toute la journée
Accord met et thé : À déguster avec un chausson aux pommes