Après un petit temps consacré à l’histoire du thé au Japon, nous parlerons de la pratique du Chanoyu, la cérémonie du thé japonaise, qui a été codifiée par le moine Sen no Rikyu au 16è siècle. Ensuite, nous détaillerons les différents ustensiles utiles à la préparation du matcha puis je vous guiderai pas à pas pour que vous puissiez vous préparer un délicieux matcha chez vous. Enfin, nous verrons les autres usages possible de cette poudre de thé vert si populaire de nos jours.
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