Après un petit temps consacré à l’histoire du thé au Japon, nous parlerons de la pratique du Chanoyu, la cérémonie du thé japonaise, qui a été codifiée par le moine Sen no Rikyu au 16è siècle. Ensuite, nous détaillerons les différents ustensiles utiles à la préparation du matcha puis je vous guiderai pas à pas pour que vous puissiez vous préparer un délicieux matcha chez vous. Enfin, nous verrons les autres usages possibles de cette poudre de thé vert si populaire de nos jours.

Pour cet atelier vous aurez besoin : d’un bol à matcha (ou un bol de taille moyenne), de matcha, d’un chasen (fouet à matcha). Vous pouvez aussi participer si vous n’avez pas le matériel mais que vous souhaitez en savoir plus sur cette boisson et sa préparation.

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