Le temps d’un atelier, nous ferons escale sur l’île de Taïwan, anciennement appelée Formose. Cette île luxuriante, au charme pittoresque, produit parmi les meilleurs thés du monde. Je vous emmènerai au centre de l’île, à Nantou, où sont produits les trois thés que nous dégusterons ensemble : le Four Season, un Oolong faiblement oxydé aux notes fleuries, le Ruby Pearls, un Oolong fortement oxydé aux notes gourmandes et le Wild Mountain, un thé noir exceptionnel aux notes fruitées, issu de théiers sauvages.
• le jeudi 25 novembre de 15H à 16H15 à L’Echelle des saveurs – 50 rue de Belle Epine, 35510 Cesson Sévigné
• Participation : 25 euros, limité à 6 participants
• Programme : 3 thés du Japon et leur histoire
• Réservation ci-dessous
