Le temps d’un atelier, nous retracerons l’histoire du thé au Japon : quand et comment le thé est arrivé sur l’archipel et comment sa culture a évolué jusqu’à aujourd’hui. Très réputé pour la qualité de ses thés, le Japon produit essentiellement du thé vert. Nous dégusterons ensemble 4 thés verts très différents et emblématiques, le sencha, le Genmaïcha, le kukicha et le Hojicha et nous parlerons du type de cueillette, leur process de transformation, leur méthode de préparation et leurs bienfaits sur la santé.

Lieu : KIMFA – Fare Ute - Papeete TAHITI

Ateliers de 1H30 sur réservation – participation de 2000 CFP par personne

Nombre de participants limité à 8

Merci de m’écrire ci-dessous en notant l’atelier, la date et le jour ainsi que votre numéro de téléphone, les réservations seront prises dans l’ordre d’arrivée des messages, une confirmation vous sera envoyée rapidement.