Venez vous initier avec Laurence et Dominique à l'art du thé en quatre séances. Vous vous familiariserez avec quatre thés et préparations dans les règles de l'art, quatre pâtisseries, quatre méthodes de modelage de tasses tout en vous inspirant des quatre vertus
Programme :
Au cours d’un après-midi, vous pourrez modeler votre bol à thé et déguster un thé accompagné de sa pâtisserie maison. Votre bol sera cuit par nos soins et vous pourrez le récupérer 21 jours après (temps de séchage, première cuisson, émaillage par nos soins et deuxième cuisson).
Qui sommes-nous :
ART DU MODELAGE
Avec Dominique, vous aborderez le domaine de la céramique en confectionnant votre propre bol et vos propres tasses. Vous apprendrez quatre méthodes différentes qui ne nécessitent pas l’usage du tour. Au cours des quatre ateliers vous allez créer les objets nécessaires à l’art du thé : un bol à matcha, une petite tasse à thé d’été, une tasse d’hiver, une coupelle pour observer les feuilles de thés accompagnée d’une petite cuillère de dosage.
ART DU THE
Avec Laurence venez apprendre à distinguer un thé vert d’un thé rouge/noir ou blanc. Au terme des quatre rencontres vous apprendrez les différentes méthodes de préparation et à les déguster dans les règles de l’art. Thé infusé, thé fouetté, thé froid/glacé.
Vous vous familiariserez avec les spécificités de ces thés en provenance de diverses régions. les quatre vertus valorisées dans la culture japonaise seront abordées : Harmonie wa/ respect kei / pureté sei/ sérénité jaku
Résumé de l’après-midi :
Modelage d’un bol ou d’une tasse à thé
Dégustation d’un thé et d’une pâtisserie maison
Horaires : 14H à 17H
Lieu : Quartier Brest-Verdun, 35000 Rennes (l’adresse vous sera communiquée au moment de l’inscription)
Apporter une tenue confortable et un tablier
Tarif : 60 euros tout compris (matériel de poterie, thé, et cuisson de vos bols)
Nombre de participants : 6 maximum par atelier
